Los Mejores Bares en Barrio Italia

Barrio Italia, ubicado en la comuna de Providencia en Santiago de Chile, se ha convertido en uno de los destinos más populares para los amantes de la gastronomía y la vida nocturna, por lo cual en este artículo tenemos una lista con los Mejores Bares en Barrio Italia, donde podrás compartir y degustar muchos tragos de autor espectaculares.

Con sus calles llenas de tiendas de diseño, boutiques, galerías de arte y una gran oferta cultural, este barrio bohemio también alberga algunos de los mejores bares de la ciudad. A continuación, te presentamos una lista con los mejores bares en Barrio Italia, Chile.

Bar Galpón Italia

Hace unos años, un antiguo taller mecánico se transformó en uno de los bares más cool del barrio italia es el Galpón Italia. Tiene algunas cosas geniales, incluido un agradable patio donde puedes disfrutar de sus ofertas de «bebidas y parrilladas».

Se trata del cóctel exclusivo del bartender Yefry Avilera, quien acaba de obtener el segundo lugar en una competencia de talla mundial, junto con platos a la parrilla. Esos ingredientes principales son carnes y mariscos, pero también agregan otros ingredientes que son aptos para vegetarianos, veganos y seguidores de la dieta cetogénica.

Eso no es todo, como el bar es pet-friendly, tus mascotas se divierten tanto como tú, ya que hay un plato especialmente preparado para ellos, el «Dog Lovers», que consta de tres croquetas de carne picada, servidas con huevos. , huevos con cáscara y rábanos.

Bar Siam Thai

Comenzó como un pequeño restaurante tailandés en la esquina de las avenidas Salvador y Bilbao y se convirtió en uno de los bares de visita obligada del barrio Italia desde que se mudó a su ubicación actual en 2016, en la Av. Italia.

Allí, Siam Tahi, que comenzó como un bar escondido con capacidad para no más de 40 personas, acaba de ampliarse para incluir un salón, una terraza interior climatizada y un lugar que admite mascotas, además de un gran bar en Aurora, el antiguo emplazamiento del Teatro de la Aurora. .

En este lugar renovado, ahora puedes disfrutar de cócteles exclusivos con sabores picantes y de temporada, combinados con snacks inspirados en la cocina tailandesa.

Al igual que los tuk-tuks, también puedes hacer tus propios wraps con hojas de lechuga y agregar una mezcla de tofu, rollitos de huevo, cebollas moradas, zanahorias y champiñones. También hay platos principales como el curry, que puede ser vegano.

Bar El Madrileño

Aunque El Madrileño acaba de abrir, seguro que se convertirá en uno de tus bares de barrio italianos favoritos. Eso es porque a cargo de la cocina está Mathias González, ex jefe de cocina del galardonado restaurante 99.

Aquí brilla la cocina española, pero también hay una sustancia chilena increíblemente deliciosa. Por ejemplo, entre sus opciones de snacks se incluyen croquetas, el clásico jamón ($6.500), choco ($5.500), salsas y más productos chilenos. ¡delicioso!

Otra posibilidad es la Ensalada Rusa de Sierra Ahumada ($3,500), que utiliza brochetas que no usan atún enlatado ni aceite de oliva como en España, sino sierras que se limpian, curan y ahuman en el lugar. O el Pincho de morcilla ($2,500), cubierto con romesco y pimentón asado encurtido.

Bar Chueca Bar

Este es uno de los bares de Santiago que lo vende. Por supuesto, si es feminista  y cuenta con personal femenino, todas son lesbianas. Está ubicado en Providencia, y aunque Chueca Bar no es exclusivo de hombres (todos son bienvenidos), la idea es crear nuevas instancias de participación femenina.

Por ejemplo, una gran parte de sus trabajadores son mujeres, incluidas aquellas que sirven cerveza artesanal. Además, gran parte de su menú es vegano, como “Las Chuecas Veganas” ($7,500), que son papas fritas caseras untadas con guacamole. También está el «especial» ($7,500), un tentador maíz cubierto con aceite de coco y cubierto con panko, lactosa, cebollino y chile.

Otra opción de Chueca son los sanguchitos, como el «La Champi» ($7,500), que es una mezcla de champiñones salteados, cebollino, lactonas de ajo y pepinillos marraqueta, servidos con papas fritas caseras.

Bar ConserBar

Aunque ConserBar abrió sus puertas en 2019, recientemente cambió su carta, empujándola hacia un concepto más elegante, sobrio y de calidad. Su nombre no es casualidad, ya que responde exactamente a su concepto: proteger el espacio y sus elementos, minimizando los residuos.

De hecho, cuenta con varias prácticas y detalles sustentables. Por ejemplo, encontrarás cócteles adornados con cáscaras de naranja deshidratadas, que se utilizan después de extraer el jugo de la fruta para no perder nada.

Los cócteles especiales aquí son creados por la reconocida barman Nina Giaconi, quien ha trabajado en bares como Piso Uno y Gracielo Bar.

Creó un menú con diferentes opciones basadas en productos de temporada, con una estética sobria e inspirada en sabores que recuerdan las raíces culturales chilenas. Como el Brisa del Valle, que mezcla pisco del Valle del Elqui con chardonnay y le agrega jugo de pepino, jengibre y un toque de limón.

Bar de René

El Bar René estuvo allí antes de que el barrio Italia se pusiera de moda. Fue fundado en 1996 como una fuente de refrescos familiar donde los trabajadores del barrio iban a almorzar y luego regresaban por una cerveza por la tarde. Luego empezaron a dar conciertos, primero en secreto, luego oficialmente, cuando tuvieron sus respectivas patentes.

Más de un cuarto de siglo después, René’s Bar se ha convertido en una de las escenas de música en vivo más emblemáticas de Santiago, especialmente rock y música que no suele reproducirse en la radio.

No sólo es el bar más rockero del Barrio Italia. También es uno de los lugares más codiciados para probar el pisco: su vino es legendario, se sirve en una copa con solo tres tercios del pisco para que puedas agregarlo a tu bebida. Sólo para valientes.

Bar Hams

¿Quieres disfrutar de deliciosas cervezas artesanales acompañadas de hamburguesas exclusivas en el delicioso patio? En este rincón del Barrio Italiano podrás hacerlo. En “Hams” podrás disfrutar de un delicioso menú de hamburguesas artesanales, que incluyen opciones vegetarianas y de autor. Pero si eres de los carnívoros, te decimos que pruebes opciones como el cordero o el jabalí. Las hamburguesas de jabalí varían en precio entre $6,800 y $12,800.

Las hamburguesas son respetuosas con el medio ambiente, te preguntarás ¿por qué? Porque todos los ingredientes se compran en pequeñas empresas, desde el pan hasta los huevos de Happy Chicken.

¡Hagamos lo que nos llama! Este bar comenzó como un pequeño puesto en la calle Sucre y tiene algunas cervezas caseras que vale la pena probar. Los vasos de medio litro comienzan en $3,500, donde puedes beber una cerveza ámbar americana con un amargor medio y sabor a caramelo, o ir a lo seguro con la cerveza más amarga y afrutada.

Bar Sociedad 0306

El Bar Viejo Vulcano en la Av. Santa Isabel se convirtió en uno de los bares favoritos de muchas personas en el Barrio Italia, con el nombre de Bar Sociedad 0306. Este es uno de los edificios más elegantes que hay actualmente en esta zona de Providencia, con dos plantas y una terraza iluminada todo el año, abierta en verano, cerrada y bien climatizada en invierno.

Este es el lugar ideal para disfrutar de la propuesta de Sociedad 0306, un edificio con cuatro cocinas estilo beer garden diferentes entre sí.

Así que ve y disfruta de los cócteles exclusivos de Gamán combinados con panecillos y sushi, las opciones de ayutor asiático de Primitivo (con un ex chef de Malva Loca detrás) o las ofertas veganas de Woh. Excepto el bocadillo de mechada de Tololo.

Bar La Ronería

Si te gusta el ron, debes visitar esta nuevo bar, abierto en una preciosa casa en Condell y Marín, donde podrás encontrar más de 80 marcas de ron. El Bar se llama la Roneria y como dice su nombre es un Bar especializado en el Ron.

Aunque el local es amplio, con terraza y diferentes salones, es toda una experiencia sentarse en la barra y dejarse sorprender por los bartenders profesionales. Si quieres saber sobre el ron, un destilado elaborado a partir de subproductos de la caña de azúcar, conoce más.

Así, en La Ronería puedes probar un «rock drink», un ron con hielo, como el Zacapa Solera 23 ($9.990), que tiene aromas de vainilla, caramelo y cacao con toques de roble, tabaco y nuez moscada. O el Diplomático Reserva Exclusiva ($8,990), el más famoso de Venezuela, con notas de piel de naranja y caramelo.

Además de cócteles tiki a base de ron; cócteles exclusivos inspirados en festivales de todo el mundo, e incluso una selección de puros y puros.

En conclusión, los mejores bares en Barrio Italia en Santiago están repletos de historia, carácter y sabores únicos. Cada rincón ofrece una experiencia distinta, desde los clásicos pubs hasta los acogedores y sofisticados lugares de coctelería.

Es imposible no enamorarse de este barrio y de la diversidad de opciones que nos ofrece para disfrutar de una buena compañía y una deliciosa bebida. Ya sea que seas un local o un visitante, definitivamente no querrás perderte la oportunidad de pasar una agradable velada en cualquiera de estos fantásticos bares.