Mejores Restaurantes en Santiago

¿Estas buscando donde comer en Santiago?, Aquí hemos realizado una selección espectacular de los Mejores Restaurantes en Santiago donde podrás disfrutar de espectaculares platos de diversa índole, ya seas vegetariano, vegano o simplemente alguien que ame comer de todo un poco.

¿Como se ha realizado esta selección?, como entenderás esta selección se realizó de acuerdo a nuestros criterios y luego de visitar cada uno de estos Restaurantes, ¿Se nos quedó alguno afuera?, Si, es inevitable ya que solo es una lista de 10 lugares para ir a comer y en Santiago hay miles de lugares buenos donde comer a no muy alto costo.

¿Conoces algun Restaurante en Santiago que nos recomiendes?, por favor déjalo en los comentarios para que entre todos nos demos las mejores recomendaciones de donde comer con amigos, parejas o para celebrar una ocasión especial.

Restaurante Ambrosia

Ambrosía no es sólo uno de los mejores Restaurantes de Santiago, sino también el número 30 en la lista de los Latin America’s 50 Best Restaurants. Una lista de renombre internacional donde aparecen los 50 Mejores Restaurantes de la región.

Otro Hito importante de este Restaurante es contar con el sello de Carolina Bazán, más conocida como “La China” y la Mejor Chef Latinoamericana del momento.

Ubicado en pleno Vitacura, es un Lugar muy romántico y elegante para celebrar cumpleaños, ocasiones especiales como Bodas o Aniversarios con la pareja. Entre sus platos más icónicos tenemos el “Strogonoff”, un plano originario de Rusia que en Ambrosia se prepara con una base de diferentes hongos exóticos.

Restaurante Naoki

El Restaurante Naoki es una revelación dentro del restaurante de Santiago este 2023, es un Restaurante espectacular donde conocer y disfrutar de la comida Japonesa de la mano de espectaculares Chefs.

El chef se espera con preparaciones que recorren un camino de sabores propios, donde las tradiciones y técnicas de la comida japonesa se encuentran con los sabores y aderezos chilenos generando una mezcla espectacular que es ideal para sorprender a una primera cita.

La Cocina de Naoki se basa principalmente en productos del mar trabajados al máximo nivel con especias de todo el mundo.

Restaurante Lorenza Bistró

El Restaurante Lorenza Bistró es un Lugar lleno de magia y que se podría considerar uno de los lugares con la mejor Coctelería de todo Santiago, donde suelen tener nuevos sabores como Oro Negro, Carbón Activado, Jarabe de Sauco, Etc.

Este Restaurante Ubicado en pleno centro de Vitacura, es muy aclamado por famosos y celebridades por su gran calidad y técnica a la hora de confeccionar sus maravillosos platos.

Pero no todo es perfección gastronómica, sino que su alrededor, su decoración y su trato son de primer nivel. Sin duda una cena romántica en el interior de Lorenza Bistró es carta segura de éxito.

Restaurante Forá

Entre los nuevos restaurantes de la capital, hay uno que te dejará sin aliento, Restaurant Forá. Su magnitud y estética primero te dejan sin aliento, un bar y restaurante de tres niveles en la Av. Tobalaba, diseñado e interiorizado por Gino Falcone, a quien seguramente conocerás de lugares icónicos como Sarita Colonia y Fe.

Un lugar lleno de detalles, como un bar clandestino, conquistó el lugar secreto de la Prohibición en la década de 1920. Por último, pero no menos importante, la cocina de Forá está liderada por el chef de La Serena Antonio Moreno, que ha trabajado en restaurantes como El Cingle de Barcelona, ​​dirigido por la chef Montse Estruch. Aquí brilla un menú de autor que rinde homenaje a la cocina de inmigrantes.

Restaurante Le Bistrot Viet

Si tu eres de los que se animan a probar diferentes platos y cocinas poco conocidas en Chile, “Le Bistrot Viet” es sin duda el lugar perfecto para conocer mas sobre la comida vietnamita, que llega con mucha fuerza a ganarse un lugar en la gastronomía local.

El Restaurante esta ubicado en la Galería del Barrio Lastarria, siendo el punto de encuentro ideal para turistas de todos los países y los propios vecinos del sector, los cuales disfrutan en su espectacular terraza.

Entre sus entradas más famosas están los llamados “Nems”, los cuales son arrollados fritos y crujientes, relleno de diferentes sabores como (Cerdo, Salmon, Camarón, Verduras, Champiñones, Algas, Huevo, Etc. Estos Nems vienen envueltos en hojas de lechuga y acompañado de una salsa agridulce para untar.

Restaurante Sarita Colonia

Es sin duda alguno uno de los restaurantes más novedosos e interesantes tanto en su ambiente como en su cocina. Sarita Colonia hace una renovación y utiliza el concepto de: “Desnudar la cocina peruana para vestirla con otras cosas”.

Todo esto con el fin de disfrutar de un lugar único, mágico y sofisticado dentro de la comuna de Recoleta. Con una infraestructura adecuada de 2 pisos mas una terraza que hacen pensar que estamos en un Templo.

Como buen restaurante de comida peruana, la sazón y los aromas están por doquier y no puedes dejar de probar el espectacular Ceviche que preparan, una delicia para la vista y el paladar.

Restaurante Liguria

Sin duda el “Restaurante Liguria” es uno de los Restaurantes más antiguos y con mas historia de todo Chile, en sus mesas han almorzado y cenado presidentes de la república, Senadores, Diputados, Cantantes, Etc. Sin duda alguna no podemos hacer una lista sin incluirlos.

En esta ocasión yo me quedo con el Liguria de Lastarria, un lindo castillo convertido restaurante que tiene 4 plantas, donde cada una esta tematizada de forma diferente y es sin duda uno de los lugares más bellos para cenar.

Restaurante Tiramisú

Es uno de los restaurantes más famosos de Santiago. Y está emplazado en una de las esquinas más transitadas de «Sanhattan», ¿No sabes que es Sanhattan?, Aquí te dejo un post sobre este sector.

El Tiramisú es uno de los restaurantes más reconocidos del sector, por donde incluso han pasado artistas como Jennifer López. Todo en la transitada esquina de Isidora Goyenechea con Augusto Leguía.

La principal virtud del Tiramisú es su especialidad con las pizzas, siendo las mejores del sector realizadas en un Horno de piedra. Lo que le da un sabor y una crocancia inigual.

Restaurante Boragó

Boragó ha sido incluido dos veces en los 50 Mejores Restaurantes del Mundo en los últimos años, y fue galardonado con el Premio al Restaurante Sostenible en 2018. Su chef y propietario, Rodolfo Guzmán, está a la vanguardia de la gastronomía molecular regional de Chile.

La carta de comidas es tan variada como los vinos. Todo lo que sirve este restaurante ha sido cuidadosamente seleccionado para adaptarse a la temporada y los mejores productos que Chile tiene para ofrecer.

Se requieren reservaciones y, a menudo, hay una lista de espera, así que si este restaurante está en su lista no dudes en agendar y planificar tu visita ya que es un lugar muy lujoso y cotizado por los fanáticos de la gastronomía en Chile.

Restaurante Peumayen Ancestral Food

Comida inspirada en los alimentos de cosecha ancestral. El Restaurante Peumayen Ancestral Food nos ofrece un gran espacio para compartir y explorar el menú, tienen un menú rotativo de 24 tiempos entre los tres conceptos, así como un menú más fijo durante todo el año, puedes reservar tu mesa con anticipación ya que suele estar lleno.

El Maridaje con cócteles es muy recomendables es una opción ideal para los que buscan algo novedoso lleno de sabor y con los mejores productos de la gastronomía local en la mesa. Sin duda es una de las revelaciones de este 2022 que no deja indiferente a nadie.

Nuestros Restaurantes Favoritos de Santiago

Ahora luego de esta lista de los Mejores, nosotros como Conociendochile te recomendaremos 2 Restaurantes para que puedas conocer y disfrutar con tus amigos o pareja, primero te recomendare un tradicional como lo es El Tiramisu, este restaurante tiene de las mejores Pizzas de todo Chile y una calidad de pastas y vinos muy muy bueno, es sin duda uno de mis favoritos para ir a comer algo mas tradicional.

Por otro lado si lo que quieres es probar algo nuevo, te recomendaremos el Restaurante Le Bistrot Viet, el cual nos ofrece una combinación de platillos de comida Vietnamita y toques de la cocina Francesa espectacular, otro punto fuerte son las opciones Vegetarianas que son muy buenas acompañadas de Jugos naturales espectaculares, sin lugar a duda recomendado al 100%.